八斗妖的美食地圖

住在安坑地區多年常常被笑這裡是美食沙漠，但是在這一片荒漠之中，卻有一間多年來屹立不搖的老牌連鎖小火鍋店！究竟這間店有什麼樣的魅力呢?讓我們繼續看下去~

交通資訊

三媽臭臭鍋 新店安康店位於新店安康路上，以捷運路線來說比較靠近輕軌安康站，如果是坐公車的話可以坐到安康派出所站或是公崙新村站。

騎樓外有許多機車停放，有些人甚至會騎到裡面來讓人感覺挺危險的，所以生意好的時候無論內用還是外帶都建議直接進店裡等。

菜單環境

店內空間還是不小的，生意好時可在櫃檯旁等候座位，椅子都是小火鍋店常見的矮凳，大多數桌子都是獨立的，中間有類似併桌的連桌這點對於I人比較不友善一些些。

用餐的桌子還算乾淨，不會有太多陳年油漬卡在上面，鍋具裡的酒精膏加的也算足，有需要添加的時候店家也會幫忙。

自助區有免費的飲料，餐具和醬料也是在這邊取用，以前別的老闆經營時有冰淇淋，不過我覺得省下這個成本來反饋在火鍋的料上比較實在。

自助區桌上沒有明顯的醬料和飲料倒出來的痕跡，看得出來是有用心維持的。

菜單和價格與其他店應該差不多，不過現在停賣了藥膳鍋讓人覺得可惜，還記得小時候在這間店吃的時候好像才80~90塊而已，真是滄海桑田物價飛漲阿。

餐點介紹

泡菜鍋$150

基本價格的火鍋之一，整個火鍋裡滿滿都是料，有了泡菜的加持，讓整個火鍋不顯得油膩另外有多了點開胃的酸味，不需要另外加點也可以吃得很飽。雞蛋要記得先往下撥，不然料太多不好熟。

以前覺得每間三媽的味道應該都要一樣，後來才發現每間的料和湯都會有些差異在，只要更動些許材料就會導致不一樣的結果。

每鍋會附贈一碗白飯，白飯的份量不錯有高過於碗，不過有些店的三媽是白飯吃到飽的，這間沒有吃到飽有點小可惜。

沙茶魚頭鍋$170

這種比較貴的鍋的材料又更多了些，尤其裡面又有麵更增添了飽足感，魚頭的肉也不少只是需要花點時間啃。

之前在別家三媽吃魚頭鍋的時候他們使用的是白菜，吃的時候因為白菜出水導致湯頭變淡，而這間添加了芋頭反而讓湯頭變得更加濃郁醇香。

店家評價

三媽臭臭鍋 新店安康店

美味程度：★★★★☆　4顆星

用餐環境：★★★★☆　4顆星

服務態度：★★★★☆　4顆星

性價比度：★★★☆☆　3顆星

綜合評價：★★★★☆　4顆星

短評：每次不知道要吃什麼的時候，總是會想到這間三媽，自從某年換了老闆以後，確實用餐環境和服務態度都改善不少，而且也比某些三媽加盟店強上不少。坦白說要說這間多好吃多好吃我覺得太浮誇了，但如果你剛好出現在附近，又不知道要吃什麼的時候，這裡絕對是個很好的安全牌選擇。

店家地址

三媽臭臭鍋 新店安康店

地址:231新北市新店區安康路二段101號

營業時間:星期二到六 11:00–21:00

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